J’aime l’inspiration d’Akrame. Niché au coeur de la rue Lauriston, cette toute jeune table a déjà remué ces derniers mois les foodistas de la capitale, tout excités comme des enfants devant un nouveau jouet. Et c’est vrai. Akrame Benallal, élevé chez Ferran...

J’aime les sandwichs. Le 3 novembre, pour les gourmands et gourmandes de tout bord, le Sandwich Days’empare du menu du water-bar! En effet, Colette n’a pas pu résister à l’envie de célébrer à son tour cette tradition américaine, vieille de 3 siècles, que lʼon...

J’aime la raclette, surtout quand elle est revisitée. Des chefs revisitent la traditionnelle raclette selon leurs envies, leurs lubies leur inspiration et vous la servent avec passion. Des artistes de scènes éclectiques ponctuent la soirée de leur talent de DJ. The place to be ? 5...

J’aime tout en Italie. C’est le problème. Artdefood est un blog d’investigation. Je me devais donc d’aller directement à la source essayer quelques bonnes tables italiennes à ne pas rater. Adresses confidentielles, ambiances criardes ou feutrées, voici une petite...

J’aime les livres de cuisines. Et celui-ci (ou plutôt ceux-ci) représentent ce que l’homme aura pu faire de plus abouti, de plus travaillé, de plus documenté, de plus graphique, de plus contemporain, de plus étendu, de plus titanesque et de plus graphique autour du sujet de la...

J’aime le ministre de la Gastronomie. Le 23 Septembre, c’est la première fête nationale de la Gastronomie. Extrait de conversation téléphonique de notre Ministre Frédéric Lefèvre à son conseiller en communication * : “-Bon la fête de la Musique c’est fait, la...

J’aime bien garder les secrets. Surtout quand je les révèle. Il fallait que ça sorte. Tant pis si ça fait du tort à certains, que le Gotha s’empresse de dégoulinantes critiques et d’ébaubissements choqués. La voici. 4 générations que le secret se transmets de mère...

J’aime bien les gaufres de chez Meert. Une belle découverte gourmande pour moi face à cette institution lilloise incontournable, la confiserie Meert de la rue Esquermoise. Fondée en 1761 comme peut l’attester sa façade historique classée monument historique,...

J’aime bien l’Opéra. Moins son restaurant. Occasion particulière pour tester ce tout nouvel établissement parisien dont on parle, le restaurant de l’Opéra Garnier. Aux commandes, Christophe Aribert (Les terrasses à Uriage) qui a conçu la carte et l’esprit...

J’aime bien les pauses caviar. Summum du chic dans le monde de la finger food ? Kaviari, fournisseur de caviar de la haute gastronomie et des grandes tables lance en Septembre une petite fantaisie ultra glam pour envoyer du lourd à la pause déjeuner devant vos collègues :...

J’aime passer 4 secondes à la télé. Warhol prédisait 15 minutes de gloire à tout homme sur cette terre. Moi ce sera certainement moins, mais devant 6 millions de personnes ce soir sur TF1 à 20h45 pour la nouvelle saison de Masterchef 2011. Au prix de la pub à cette heure et pour...

J’aime la cuisine de tradition de Régis Lecomte. Un soir d’été pluvieux, au fin fond du Pays d’Auge et de ses paysages vallonnés. Le Dauphin illumine de son prestige et de sa renommée, ce petit village perdu du Breuil-en-Auge, où seul le “bar-ouf” du...